oui compost

Oui Compost valorise les déchets des restaurateurs

Le compostage est rentré dans les mœurs des ménages depuis de nombreuses, aidé en cela par la mise en place de bacs collectifs en pied d’immeuble ou dans les quartiers. Ce procédé de fermentation permet de réduire grandement le volume de déchets ménagers organiques, promis à l’incinération. Marc Ferrieux a décidé de proposer un service à destination des professionnels de l’alimentaire et de la restauration. Il a créé Oui Compost avec cinq associés en mars 2019.

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fondateurs Via Terroirs

Via Terroirs rapproche agriculteurs et restaurateurs grâce au numérique

Cette entreprise propose aux collectivités la mise en place d’une plateforme numérique d’achat pour permettre aux restaurateurs d’identifier et commander auprès des producteurs locaux. Les circuits courts se sont énormément développés ces dernières années. Ce mode de distribution des produits agricoles consiste en une vente via un seul intermédiaire maximum avant le consommateur final: vente directe à la ferme, marché de producteurs, points de vente collectifs … Continuer de lire Via Terroirs rapproche agriculteurs et restaurateurs grâce au numérique

Benur, le premier handbike à assistance électrique

Cette entreprise lyonnaise propose des tricycles à assistance électrique compatibles avec le fauteuil roulant Comme souvent, c’est une innovation née d’une expérience personnelle. Le fondateur de Benur, Joseph Mignozzi, fut victime d’un accident de la route en 2012. Ce qui l’a privé de l’usage de ses deux jambes pendant deux an. Pendant sa période de rééducation, il a constaté qu’il ne pouvait plus faire de … Continuer de lire Benur, le premier handbike à assistance électrique

Collectif fringué, la marque de mode éthique et collaborative

Cette marque de vêtements pour femmes propose une mode éco-responsable et collaborative en faisant participer ses futures clientes à la création des pièces C’est une marque de vêtements pour femmes un peu particulière qu’a créée Agathe Meunier. Collectif fringué est d’abord une marque éthique, puisqu’elle utilise des tissus de fin de rouleaux qui dorment dans les usines. Essentiellement de la soie et du coton. Une … Continuer de lire Collectif fringué, la marque de mode éthique et collaborative

jardin potager Gratte-ciel

Pistyles, le jardinage écologique et participatif

Cette coopérative de Villeurbanne œuvre pour le retour de la nature en ville, via des jardins et potagers collectifs, dans une démarche respectueuse du vivant Depuis juillet 2020, un vaste jardin potager a vu le jour sur un terrain de 800 m² au cœur de Gratte-Ciel à Villeurbanne. Cet exemple d’occupation temporaire va permettre de cultiver et de récolter des légumes pendant 3 ans, qui … Continuer de lire Pistyles, le jardinage écologique et participatif

Ethigame, les ateliers ludiques autour du développement durable

Marion Delalande a conçu des ateliers sous forme de jeu pour démocratiser les enjeux de développement durable et pousser à l’action. C’est un peu par hasard que Marion Delalande a fondé Ethigame. Ingénieure de formation, ingénieure informaticienne pour un grand groupe, Marion a eu une prise de conscience sur l’urgence écologique en 2017 et est devenue zéro déchet du jour au lendemain. Poussant la logique … Continuer de lire Ethigame, les ateliers ludiques autour du développement durable